ibéricos

Jamón reserva 5 Bellotas
Surtido de quesos artesanos del Rey Cabra
Queso viejo de oveja con aceite de oliva virgen extra

Para compartir

Croquetas caseras de puchero
Tortillitas de bacalao
Tortillitas de camarones
Berenjenas fritas, con miel de caña de Frigiliana
Surtido de frituras: croqueta, tortillitas y berenjena
Chupito de salmorejo con taquitos de jamón de bellota
Mojama de atún de almadraba con aceite de oliva virgen extra

Parrillada de verduras de la huerta

Ensalada Ibérica. Lechuga, jamón bellota, queso, uvas y vino dulce
Ensalada Mixta “Casa de la Era”
Tomate a cachos, con aceite virgen extra y sal gorda
Lechuga aliñada a la manera antigua
Salmorejo al estilo cordobés con taquitos de jamón de bellota
Ajoblanco malagueño de almendras (sólo en verano)

Gazpachuelo malagueño
Caldo cortijero con tropezones
Sopa de ajos con huevo de nuestro corral

Chivito de los montes de Málaga al ajillo
Tacos de lomo de cerdo en salsa de laurel y clavo
Filetes de presa ibérica a la plancha y sólo con sal gorda
Rabo de toro a la cordobesa
Albondigones de rabo de toro
Codornices estofadas y aderezadas con piñones
Pollo de corral con vino de Montilla y ajos machacaos
Conejo a la cazuela en salsa de tomillo y almendras
Jarrete de ternera en salsa casera de tomate

Solomillo de atún encebollao
Lomos de bacalao entomataos
Rosada empanada y frita
Albondiguillas de calamares en salsa de cebolla

Huevos a lo bestia. Con lomo de cerdo,papas fritas,chorizo,pimientos
Papas fritas con huevos y jamón de bellota
Huevos “La Era”. Con salmorejo, taquitos de jamón y papas fritas

Helado Casero de Almendras con pasas y moscatel
Flan de Huevos y Leche con nueces y pasas
Peras al Vino Tinto con canela en rama
Tarta de Bizcocho borracho con Chocolate
Arroz con Leche y Canela
Carne de Membrillo de Puente Genil con queso de cabra

Pastela de pollo
Cuscús de cordero (sólo viernes y sábados)
Surtido de dulces árabes
Té moruno