CARTA
La
cocina
de Casa de la Era apuesta por los sabores más tradicionales
de la gastronomía andaluza, y de la malagueña
en especial, con recetas antiguas rescatadas muchas de ellas
de la memoria de los más viejos del lugar. Dispone de
huerta y corral propios, de los que se surte habitualmente su
cocina. En la elaboración de sus platos sólo se
utiliza el aceite de oliva virgen.
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